Anfang September startete der WGH ein neues Projekt, welches sich mit der wirtschaftlichen Nutzung von Hahnenfleisch beschäftigt. Hierfür werden die Legehybridlinie "Lohmann Brown" und die Zweinutzungshybridlinie "Lohmann Dual" der Firma Lohmann Tierzucht GmbH, sowie ab Dezember auch die traditionelle Zweinutzungsrasse "Rheinländer", unter tiergerechten Bedingungen in einer ökologischen Freilandhaltung in der Lehr- und Forschungsanstalt Frankenforst der Rheinischen Friedrich-Wilhelms-Universität Bonn untergebracht. In den kommenden Monaten werden sowohl leistungsbezogene Parameter, als auch Kenngrößen zur Beurteilung des Tierwohls aufgenommen.
Ziel des Projekts ist es, zusammen mit der Geflügelfleischverarbeitung (Fachhochschule Südwestfalen) Ansatzpunkte für die Entwicklung und Vermarktung für das Produkt "Geflügelwurst aus Hahnenfleisch" zu identifizieren. Die wirtschaftliche Nutzung der Hähne ist aktuell von besonderer Bedeutung, da 2017 das Töten der männlichen Eintagsküken beendet werden soll.
Gefördert wird das Projekt vom Ministerium für Klimaschutz, Umwelt, Landwirtschaft, Natur- und Verbraucherschutz (MKULNV) des Landes Nordrhein-Westfalen.
Wichtige Information:
Wir brauchen Sie, die Rheinländer-Züchter, um uns in der Sammlung der Bruteier zu unterstützen - Einlagedatum ist der 05.12.2016. Die aus den Bruteiern schlüpfenden Hennen werden im Alter von 10 Wochen an die Züchter oder Interessenten abgegeben. Gleiches gilt auch für Lohmann Brown und Lohmann Dual.
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